Como fazer bolo de fubá cremoso

O bolo de fubá cremoso é uma receita típica da culinária brasileira, que combina o sabor do milho com uma textura macia e úmida. É um bolo simples de fazer, mas que requer alguns cuidados para ficar perfeito. Neste artigo, você vai aprender como fazer bolo de fubá cremoso seguindo o passo a passo e as dicas que separamos para você. Confira!

Ingredientes

Para fazer o bolo de fubá cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

·         3 ovos

·         2 xícaras (chá) de açúcar

·         3 xícaras (chá) de leite

·         1 xícara (chá) de fubá

·         3 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         2 colheres (sopa) de manteiga

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         50 g de queijo parmesão ralado

·         Uma pitada de sal

Modo de preparo

O modo de preparo do bolo de fubá cremoso é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:

·         No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o fubá, a farinha de trigo, a manteiga e o sal até obter uma mistura homogênea.

·         Adicione o fermento e o queijo parmesão e misture delicadamente com uma colher.

·         Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.

·         Espere esfriar um pouco e desenforme o bolo.

·         Sirva em seguida ou guarde na geladeira para ficar mais cremoso.

Dicas para um bolo de fubá cremoso perfeito

Para que o seu bolo de fubá cremoso fique ainda mais delicioso, confira algumas dicas que podem fazer a diferença:

·         Use fubá de boa qualidade e peneire antes de usar para evitar grumos na massa.

·         Se preferir, você pode substituir o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência, como o minas ou o meia cura.

·         Você também pode acrescentar coco ralado, erva-doce ou goiabada picada à massa para dar um toque especial ao seu bolo.

·         Não abra o forno antes de 30 minutos para não atrapalhar o crescimento do bolo.

·         Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado: espete um palito no centro do bolo e se sair limpo, está pronto.

·         O bolo de fubá cremoso fica mais gostoso no dia seguinte, pois fica mais úmido e saboroso.

Principais conclusões

O bolo de fubá cremoso é uma receita fácil e deliciosa, que leva ingredientes simples e que você pode variar de acordo com o seu gosto. É um bolo que fica com uma textura macia e úmida, ideal para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Siga o passo a passo e as dicas que demos neste artigo e faça um bolo de fubá cremoso perfeito para a sua família!

Perguntas freqüentes

Como fazer bolo de fubá cremoso sem queijo?

Se você não gosta ou não pode consumir queijo, você pode fazer o bolo de fubá cremoso sem ele. Basta omitir o queijo da receita e seguir o restante do modo de preparo normalmente. O bolo vai ficar um pouco menos cremoso, mas ainda assim muito gostoso.

Como fazer bolo de fubá cremoso vegano?

Para fazer um bolo de fubá cremoso vegano, você vai precisar substituir alguns ingredientes de origem animal por outros de origem vegetal. Por exemplo, você pode usar leite de coco, de amêndoas ou de soja no lugar do leite de vaca, óleo de coco ou de girassol no lugar da manteiga, açúcar demerara ou mascavo no lugar do açúcar refinado e queijo vegano no lugar do queijo parmesão. O restante da receita é o mesmo.

Como fazer bolo de fubá cremoso de liquidificador?

O bolo de fubá cremoso de liquidificador é a forma mais prática e rápida de fazer essa receita. Você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e o queijo, que devem ser misturados à parte. Depois, é só despejar a massa na forma e levar ao forno. O resultado é um bolo de fubá cremoso e saboroso, sem sujar muita louça.